Integrar la soberanía alimentaria con enfoque de género en centros de primaria
Esta iniciativa socio-educativa, “Marco teórico-pedagógico para integrar la soberanía alimentaria con enfoque de género en los centros de Primaria”, de Gema Celorio Díaz, editada por Hegoa y Justicia Alimentaria, VSF, aborda la cuestión de la alimentación desde un enfoque global, considera relevantes para su análisis e interpretación las perspectivas de género y sostenibilidad social y ambiental.
La propuesta educativa que acompaña este programa pretende generar conciencia crítica y movilizar a la comunidad educativa ante las consecuencias sociales, económicas y ambientales que se derivan de nuestro modelo alimentario (producción, distribución, comercialización y consumo).
Con esta idea se intenta promover un modelo alternativo, basado en los principios de la soberanía alimentaria, donde el centro escolar se convierte en institución promotora de una ciudadanía crítica comprometida con la sostenibilidad de la vida.
